肉巻きニラソース

伊敷強志(東京都)

レシピの生い立ち

野菜と一緒に食べれて栄養満点!!

レシピのアピールポイント

豚肉を並べて野菜を巻き両面を焼き酒をふり蓋をして蒸し焼き。ニラソースをかけると肉と野菜を同時に取れてヘルシー且つボリューミー。
巻く注意ポイント。
肉を巻きあげた時つなぎ目を竹串使って刺し留める。焼く時に剥がれないようにきつく巻く。
試食ポイント。
食べた時の肉汁感、野菜のシャキシャキ感が口に広がり、2つ3つと手が伸びてしまう。
(七味の量を加減する事で子供も食べれられます)
保存ポイント。
ニラソース日持ちは2週間。
串に刺したまま冷凍もでき、冷蔵解凍後仕込みなく一品でき主婦(主夫)の方には大助かり。 皆さんも是非一度試して下さい。

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