スモーク万能

KKMママ(長野県)

レシピの生い立ち

スーパー・コンビニなど、スモーク(燻製)調味料が売っていません。(見つかりません。)
かける・つけるなど手軽に使える万能なスモーク調味料があれば、料理やお弁当がワンランクアップできると思います。
我が家では燻製オイル・燻製醤油・燻製マヨネーズ・香辛料(粒マスタード・燻製塩)を合わせて万能ソースを作ることがあります。

レシピのアピールポイント

・スモーク風味調味料が、スーパーにない。ネットでもあまり見つからない。
・家庭での燻製は、道具や手間隙がかかる。

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