
【弁当や一品料理に!】豚肉軟骨ソーキ(骨付きあばら肉 a.k.a スペアリブ)をアレンジして竜田揚げ!外カリ中トロ!【調理時間 : 約5分】
孫六シャワーTV(沖縄県)
レシピの生い立ち
東京の沖縄料理屋で働いてる時に賄いとして作ったものです。
レシピのアピールポイント
軟骨が柔らかくなるまで煮込んでるので、揚げることによって外はサクサク中はトロリとなっています!
孫六シャワーTV(沖縄県)
東京の沖縄料理屋で働いてる時に賄いとして作ったものです。
軟骨が柔らかくなるまで煮込んでるので、揚げることによって外はサクサク中はトロリとなっています!