
花椒香る♪シビ辛!大根のラーパーツァイ風中華マリネ
みずか(東京都)
レシピの生い立ち
白菜のラーパーツァイが好きで、白菜よりも手軽に、年中手に入りやすい大根で作れないかと考えたレシピです。
ごま油を熱して回しかける...などの手間を省き、マリネ風にしてみました。
レシピのアピールポイント
甘酢に花椒香る、大人のマリネです。
箸休めにもおつまみにも、大根の大量消費にも◎
ほんのり甘くて爽やかに花椒が香り、最後はシビれる感覚はクセになるかも♡
イメージは大根版のラーパーツァイ!