5分で【茄子だしペッパー炒め】さっぱりジューシーレシピ。

絵かきMEG♀(奈良県)

レシピの生い立ち

茄子が沢山あったときに、よりスピーディーに存在感のあるおかずを作りたくて考えました。

レシピのアピールポイント

シンプルな味付けでハッとするような、ブラックペッパーの香りを楽しめるようにしました。

薄切りにしても柔軟な茄子特有の質感を活かして、加熱もスピーディーにお箸で大根おろしを包めるように縦スライスに。5分で作れて、しっかりおかずになるのがおすすめポイントです。

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