トマトメンチカツ

相田明子(東京都)

レシピの生い立ち

プチトマトを入れた丸いメンチカツを作ったら、断面がかわいくなるかなと思いまして作ってみました。

レシピのアピールポイント

中に入れたプチトマトが加熱されて、メンチカツのさっぱりトマトソース代わりになります。がっつり重くなりがちなメンチカツもあっさりいただけます。

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