コロッと里芋コロッケ

hana(大阪府)

レシピの生い立ち

生野菜や煮物を好んで食べない次男の為に、頂いた海老芋でコロッケを!そのままだとなかなか食べてくれないニンジンの葉や白ネギを大好きなハムと一緒に。ソースではなく普段好きでよく使うケチャップをかけました。

レシピのアピールポイント

普段使わない野菜や、そのままでは子供が進んで食べない食材を食べやすいように、見た目も可愛くコロッと丸く作りました。少し手を加えるだけて子供が食べやすく、またかけるものをソースや醤油にする事で大人も美味しく食べられるます。

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