コチュ味噌ミートソーススパゲティ

May(千葉県)

レシピの生い立ち

白ゴーヤの肉詰めを作る際、コクがあってピリ辛にしようと適当に作った餡の残りでパスタソースを作ったら、思いがけず美味しかったので、レシピを起こしました。

レシピのアピールポイント

豆板醤で辛味を出すより、コチュジャンを使うと、よりコクがある味わいになります。トッピングの海苔とスプラウトもポイントです。

外では味わえないピリ辛こく旨ソースだと、家族にも大好評です!

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