ベリーデリシャス!テキサス春巻き

KEI(ケイ)(広島県)

レシピの生い立ち

YouTubeで海外の様々な料理を再現しているんですが、その時作った本格BBQソースがクセになる旨さでした!スパイスはS&Bさんの物も使っており、スパイスを使った本格バーベキューソースが商品にあってもいいなと思いました!ソースに合う料理として、チキンが浮かんできたんですが、お弁当や冷凍食品でも人気が高い春巻きの中身をチーズとチキンにしようと思いました!

レシピのアピールポイント

このレシピは、美味しいものは日本食だけではなく世界には美味しい料理や組み合わせが沢山あるという想いから考案しました!僕はYouTubeで世界の料理をテーマに動画を投稿しています。確かに日本食は美味しいですが、海外の料理にも、目で驚かされたり、香りや食感で驚かされたり、新しい発見が沢山あります。

特に、S&Bさんは色々なスパイスやハーブ、調味料など販売されており、僕も重宝させて頂いています。

今回は商品化も視野に入れての応募なので、珍しいというだけではダメだと思い

・日本の家庭でもシェアされやすい

・手作りもできてお弁当にも使える

・大人から子供まで好かれる味

・冷凍、レトルト、パック製品化やソースの単独販売

これらの事を考えて『テキサス春巻き』を考案しました!

春巻きはお弁当にも最適で、冷凍食品でもシェア率の高い一品だと思います。中の具も相性の良い鶏肉とチーズで幅広い年齢層に好まれそうなものにしました。

更にその味を引き立てるため、BBQソースを添えました。本来、日本で作るBBQソースはケチャップと中濃ソースの組み合わせが多いですが、S&Bさんはスパイス商品が豊富なので、本格BBQソースの商品化も視野に入れこのソースを仕上げました。

カリカリの春巻き生地からジューシーな鶏肉とチーズが現れ、そこにスパイス香るBBQソースが合わさると新感覚の春巻きが味わえます。

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