糖質オフ!エスニックポテサラ

たけたん(東京都)

レシピの生い立ち

ダイエット中、糖質を抑える為におからパウダーでポテトサラダを作っていたのですが、おからパウダーの独特の風味が苦手でした。そこで美味しくアレンジできないかと思い、糖質が控えめなカレー粉と五香粉で香りづけをしたのがきっかけです。

レシピのアピールポイント

カレー粉のスパイシーな香りと五香粉の複雑な香りが絶妙にマッチした一品です。おからパウダーを使用した糖質控えめなポテトサラダとは思えないくらい、しっかりと味がついているので満足感が得られますよ。カレー粉と五香粉が合わさったエスニックな香りが食欲をそそり、おかずにはもちろんおつまみにもぴったりな味わいです。

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