冷やし香梅(こうばい)蕎麦

ともこ姉さん(東京都)

レシピの生い立ち

百貨店の催事に出店されていた手打ち蕎麦屋さんで頂いた味を、家庭でも食べたくて作ってみました。

長野県戸隠のお蕎麦屋さんです。

納得!の味が決まったのでレシピに残しました。

レシピのアピールポイント

夏におすすめ!旨みのある白醤油、梅と大葉でさっぱりと頂けます。

うどん、そうめん、中華麺でも美味しい!

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