卵黄クリームシチュー

ゆうき(料理音楽家)(福岡県)

レシピの生い立ち

まるでレストランに出てきそうな華やかなクリームシチューを家庭的な材料でかつ簡単に作れないかと考えました。

レシピのアピールポイント

アピールポイント1つ目は冷蔵庫にありそうな家庭的な材料で調理が簡単であること。

2つ目はクリームシチューのルウは使わず、卵黄と生クリームだけで口当たりが良くまろやかなクリームシチューを再現できることです。

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