【弁当や一品料理に!】豚肉軟骨ソーキ(骨付きあばら肉 a.k.a スペアリブ)をアレンジして竜田揚げ!外カリ中トロ!【調理時間 : 約5分】

孫六シャワーTV(沖縄県)

レシピの生い立ち

東京の沖縄料理屋で働いてる時に賄いとして作ったものです。

レシピのアピールポイント

軟骨が柔らかくなるまで煮込んでるので、揚げることによって外はサクサク中はトロリとなっています!

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